Ricetta popolare eseguita con le arance della Sicilia. Ricetta d’autore di Caterina Quercioli.

Quantità:

200g farina,

60ml latte,

4 uova,

150g burro sciolto,

160g zucchero di canna,

mezza bustina di lievito per dolci,

a piacere un cucchiaino di cannella.

Preparazione

Tagliate le arance a fette, versate sul fondo di una tortiera (24cm) qualche cucchiaio di zucchero di canna e disponete le fette. Preparate l’impasto , uova e zucchero, poi farina, vaniglina, burro, latte, lievito. Distribuitelo sulle arance e mettete a cuocere in forno per una mezz’ora a 180°. Dopo qualche minuto che avete sfornato la torta dovete rigirarla su un piatto, se aspettate troppo il caramello sul fondo solidifica e addio!!!!torta rovesciata alle arancie