Ricetta popolare eseguita con le arance della Sicilia. Ricetta d’autore di Caterina Quercioli.
Quantità:
200g farina,
60ml latte,
4 uova,
150g burro sciolto,
160g zucchero di canna,
mezza bustina di lievito per dolci,
a piacere un cucchiaino di cannella.
Preparazione
Tagliate le arance a fette, versate sul fondo di una tortiera (24cm) qualche cucchiaio di zucchero di canna e disponete le fette. Preparate l’impasto , uova e zucchero, poi farina, vaniglina, burro, latte, lievito. Distribuitelo sulle arance e mettete a cuocere in forno per una mezz’ora a 180°. Dopo qualche minuto che avete sfornato la torta dovete rigirarla su un piatto, se aspettate troppo il caramello sul fondo solidifica e addio!!!!
